Les aliments ne nous apportent plus les éléments dont notre corps a besoin. L’effet de “dilution” : plus vous augmentez la productivité d’un champ, plus la teneur en nutriment des produits baisse.
La quantité au détriment de la qualité

http://www.france5.fr/emission/manger-plus-pour-se-nourrir-moins/diffusion-du-03-04-2016-20h40